莴笋黄瓜的家常做法?_世界热头条

您好，莴笋黄瓜是一道清爽可口的家常凉菜，以下是简单的做法：

(资料图)

材料：

莴笋、黄瓜、葱、姜、蒜、醋、盐、白糖、香油

步骤：

1. 莴笋去皮www.nfysw.com切成细丝，黄瓜去皮切成细条，葱姜蒜切成末备用。

2. 将莴笋丝和黄瓜条放入开水中焯烫1分钟，捞出过凉水备用。

3. 将葱姜蒜末、醋、盐、白糖放入碗中搅拌均匀成为调味汁。

4. 将焯烫好的莴笋丝和黄瓜条放入调味汁中搅拌均匀，加入适量的香油拌匀即可。

注意事项：

1. 焯烫莴笋和黄瓜的时间不要过长，否则会影响口感。

2. 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。

3. 可以根据个人喜好添加其他调料，如花椒粉、辣椒油等。